Sajtos hús
Kevés olajon pirított, majd puhára párolt , csíkokra vágott pulykacomb. A mártáshoz semleges ízű sajtkrém tárkony, kicsi balzsamecet. Variáció: tárkony nélkül, mustárral, vagy csak simán a sajtkrémmel, vagy csak mustárral tejfellel. ( Ila kedvence)