Bocs, hogy néha értelemzavaró elütések is kerülnek a szövegbe, de még csak most szokom az új olvasószemüvegemet. Ez jó kifogás, de az is hozzátartozik az igazsághoz, hogy figyelmesen el kellene olvasnom amit írtam,de számos jó tulajdonságom van, de ezek között nem szerepel a türelem erénye. A helyesírás finomságai sem érintenek meg elég mélyen. A hivatalos levelezésemben ha elbizonytalanodom, mindig az adminisztrátoroktól kérek tanácsot, de ez nem hivatalos, így aztán akármi megtörténhet.a főzés aranyszabályait is meglehetősen lazán kezelem, pl a hagymát tegyem forró zsiradékba.. Dehogy teszem, az spriccel. Ha kevergetem amíg felforrósodik, akkor nem leszenek harmadfokú sérüléseim, és a hagyma sem szenved maradandó károsodást. Vagy, tegyek vizet a gombapöribe. dehogy teszek. A gomba levet enged, inkább arra kell vigyázni, ne túl sokat. A lecsónál ugyanígy. a parika enged annyi levet, hogy kényelmesen, kis tűzön megpárolódik, de ha netán nem, akkor egy paradicsomot korábban dobok bele. A pirospaprikát akkor tegyük bele, ha lehúztuk a tűzről, mert megég... Isten ments, hiszen ezekben a vastagfalú lábosokban még sokáig magas a hőmérséklet, ezért én biztos ami biztos, akkor teszem bele az ételbe, amikor már buzog a forró leve. És most egy finom saját pástétom:
Májkrém
A csirkemájjal megegyező súlyú disznózsír, min. 3 nagy fej hagyma. 25 dkg az egy jó mennyiség. A hagymát a zsírban megsütjük, majd a májat is. Ha kész ledaráljuk, sózzuk, és mustározzuk. Kb. 25 dkg. májhoz kell egy kis tubus mustár. Lehet fűszerezni borsikafűvel, oreganoval, rozmaringgal kakukkfűvel, de anélkül nekem jobban ízlik, és mert én csinálom, mindenki úgy eszi, ahogy nekem jó, csak mustárral..
