Na ez igazán isteni. A Paprika tv-ben láttam először. habkönnyű, fínom, krémes. Igaz, lapos, de ki mondta, hogy egy tortának nem kell beleférni a számba.
150 g jó minőségű étcsokoládé
200 g vaj
120 g cukor
5 db tojás
3 evőkanál brandy
1 evőkanál liszt1. Az étcsokit a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk, elkeverjük.
2. A cukrot először a tojássárgájával, majd a liszttel, brandyvel, legvégül a langyos csokimasszával simává keverjük. (Egy csipet sót is teszünk bele.)
3. A fenti masszát összeforgatjuk a tojások felvert habjával.
4. Sütőpapírral bélelt formában 180 fokon 30-35 percig sütjük.
A brandyt kihagytam, mert nem szeretem az alkoholos sütiket. nem jó az ízük.
Na, most meg mit tettem. De nem
rossz, így hagyom.