Az anyukám családjában gyakoriak a gyümölcsös köretek. Ez főképp befőtteket jelent. Nos befőtteket nem szertek készíteni, ellentétben a lekvárokkal, amiről majd külön írok egyszer.Nálam a gyömölcsök együtt készűlnek a húsétellel, a finom szaft átjárja a húst és a…
Címkék: hús gyümölcs
Szólj hozzá!
Édes savanyú, ahogy eszembe jutKockára vágott pulyka, vagy csirkehús lisztbe forgatva 1-2órán át áll a szójaszószban. Utána kevés olajon átsütve, a mártással egyet- kettőt rottyan és kész. A mártás: kechup, méz szójaszósz, kicsi cukor, kicsi fehérbor, kicsi ecet. Ha szaga…
Címkék: hús rizs
Szólj hozzá!
Ahogy nézem a statisztikát, minden nap van 5-6 látogató.Nagyon kedves.Gyorsan idemásolom az Ila születésnapjára készülő puncstorta receptjét, mielőtt elvész, és jövőre újra ki kell találni. A puncstortát amikor először készítettük a férjemmel közösen, annyira rossz…
Címkék: torta
Szólj hozzá!
A következő kombináció igen gyors és praktikus.Májas gombaKevés olajon, a pirított, párolt csíkokra vágott máj. A pároláshoz egy- két gomba, majd ha puha, akkor a többi gomba. 10 perc! után mustár, tejföl, egyet rottyan és kész. Ha híg a mártás, kevés liszt. Miért…
Címkék: máj gomba köret
Szólj hozzá!
Sajtos húsKevés olajon pirított, majd puhára párolt , csíkokra vágott pulykacomb. A mártáshoz semleges ízű sajtkrém tárkony, kicsi balzsamecet. Variáció: tárkony nélkül, mustárral, vagy csak simán a sajtkrémmel, vagy csak mustárral tejfellel. ( Ila kedvence)