5 kg kifejtett meggyhez kell 1 1/2 kg cukor, 1 csomag szalicil, ezt jól összekeverjük fakanállal, ruhával letakarjuk, 24 óráig állni hagyjuk, akkor leszűrjük. Üvegbe rakjuk, lekötjük. Dunsztolni nem kell. A lé ellepje. A szirupot üvegbe rakjuk lekötjük. Terike soknak találja az egy csomag szalicilt. ( Én is. Egy csomag szalicillel engem is az idők végezetéig lehet tartósítani, nemcsak öt kiló meggyet. Szerintem egy mokkáskanálnyi elég, mert a cukor tartósít.Ennyi cukor mellett a szalicil csak a lélek megnyugtatására kell.) Sokszor kell kavargatni.
Megjegyzés a lap szélén hosszában:csíkszedővel szedjük ki, ami nincs.na ezt nem értem, de ott volt
