A buszon hallottam, kipróbáltam, igen jó.
Sós vizes uborka kell hozzá, kb 5 db, amit csíkokra kell vágni. feltettem pulykanyakkal, egy egész hagymával, egy babérlevéllel. és egy félbevágott zellerrel főni. Jó sokáig főztem, mert a nyak, illetve az uborka szeret főni.Később jön bele egy-két hasábokra vágott krumpli. Közben ledaráltam egy répát, egy zöldséget, olajon megpároltam, és adtam hozzá egy kis paradicsompürét. Egy kis doboznyit, ne gondoljuk, hogy a leves piros lesz. A nyakat kicsontoztam, és a húst a párolt zöldségekkel együtt visszatettem a levesbe. Kicsit összefőztem és kész.
Tejföllel kell enni és isten bizony nem rózsaszín.
